Đối với hạt điều rang muối vỏ lụa
 

Đối cùng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước trước tiên hao hao như đối xử đồng hạt điều rang muối chớ vỏ lụa. cầm thể quy đệ như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô

nguyên liệu thô thắng Pagacas tuyển lựa từ bỏ các vùng nguyên liệu nhiều chồng cây tại Việt Nam như Bình phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô kệch tươi sẽ nổi Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi phóng thực khô rồi bảo cai quản trong kho đặt sản xuất cho đến vụ vụ năm sau.





Bước 2: Sàn lớp

hột điều khô khan trong kho sẽ để cho trải qua máy sàn lùng xuể cứt loại kích từng, hột điều sau hồi hương sàn lùng đặng chia khoảng loại tự bé đến lớn làm vết tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau chập sàn kiêng kị, hạt điều đặt biếu ra các nồi hấp lớp to nổi hấp chín. Mục đích của việc hấp là tốt công chín hột điều, giúp cho hột điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hột điều giúp loại vứt hạp chồng Urushiol - đơn chồng gây hại giàu dạng đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chí giàu dạng gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau buổi hâm chín, hột điều để đưa tiễn trải qua các máy chẻ đặng tách lóng vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích trên dưới A,B,C,D mực tàu hạt điều thô kệch với đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: chia loại dọ 1

Sau lát tách từng vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hạt điều còn khoảng vỏ lụa đằng ngoài. nhút nhát nà, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại lượt 1 tốt loại quăng quật cạc hột bị hỏng, nhiễm ơ năng bị tan vỡ trong suốt quá đệ trình chế biến.

Bước 6: đánh tuyệt vời

Sau lát để phân loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ nổi biếu nước tiệt trớt sang trọng nổi đả nhẵn. Quá đệ trình này giúp rửa trôi cỡ bụi và axit bên ngoài ngần vỏ lụa, giúp cho hột điều tuyệt hơn. ngoại giả nước đang giàu tác dụng làm nóng nhân dịp hạt điều, làm tầm vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng lớp vỏ dễ tróc hơn sau buổi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều để biếu vào lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặt biếu vào những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas