Sản phẩm cồn thạch mang lại các thuận lợi nếu so với dùng cồn khô. Cục cồn thạch cung cấp nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy rất lâu (ba mươi phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bả, thuận lợi cho việc rửa bếp cồn thạch. Do đó hiện nay rất nhiều hàng quán & đám tiệc sử dụng viên cồn thạch.