Bữa ăn gia đình quan yếu là cơ hội để gắn kết những người thân trong gia đình. Để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn, học nấu bếp ngon mỗi ngày kỳ này của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ giới thiệu đến bạn món cánh gà chiên bơ quyến rũ với hương vị thơm ngon.
Xem thêm ->>> học làm bánh ngọt


Cánh gà chiên bơ thơm ngon
Để học nấu món cánh gà chiên bờ, trước hết chúng ta cùng chuẩn bị những vật liệu sau nhé:
– 500g cánh gà
– Bơ khoảng 3 thìa cà phê
– Tỏi băm nhỏ
– Bột dùng để chiên
– Nước sốt cà chua, hạt tiêu, đường nâu, dấm táo.
Chúng ta sẽ đến với các bước dạy nấu ăn ngay sau đây nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
->>>> học làm bánh trung thu
Cánh gà sau khi mua về rửa thật sạch, để rửa cánh gà các bạn có thể thực hành mẹo sau, cho một ít muối và gừng tươi vào bóp nhẹ và xả cánh gà qua nước lạnh để trong vòng 10 phút cho ráo nước.
Bước 2: Ướp gia vị, đây là bước cũng khôn xiết quan trọng đấy nhé

Cánh gà sau khi sơ chế sẽ ướp với bột nêm và tiêu trong khoảng 15 phút rồi trọn đều với bột chiên giòn cho đều. Các bạn có thể đậy nắp lại và xóc đều lên để bột bám đều ở quơ cánh gà nhé.

Ướp cánh gà cùng với hạt nêm và tiêu

Bước 3: Chiên giòn

Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào để lựa khoảng 2 phút để dầu nóng đều và sôi lên. Chúng ta cho tuần tự từng miếng gà vào và hạ lửa ở mức trung bình cho cánh gà chính đều và có màu vàng đều. Cánh gà chín sẽ được vớt ra đĩa
Bước 4: Thực hiện sốt chiên cánh gà
Xem thêm : ->>>> học món singapore
Chúng ta đấu đun nóng chảo và cho 3 muỗng cà phê bơ vào kèm theo ít tỏi khuấy đều trong vòng 2 phút đến khi tỏi thơm có màu vàng. Rồi cho thêm nước sốt cà chua, giấm táo, nước sốt ớt tỏi và đường vào, giảm nhiệt độ xuống thấp cho đến khi thành dung dịch cô đặc.



thực hành sốt chiên cánh gà
Bước 5: Thả cánh gà vào, đảo đều tay cho ngấm gia vị và lên màu đẹp khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp. Trang trí đĩa cánh gà chiên bơ tỏi với dưa chuột, cà chua hoặc rau sống cho đẹp mắt.

Cùng thưởng thức bữa cơm già đình ráo mỗi ngày thôi nào.