Đông trùng hạ thảo Bhutan quận 11

Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo chiếm lĩnh giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua niềm tin. Hiện nay, VN đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.

Đông trùng hạ thảo xuất sắc như thế nào?

Đông trùng hạ thảo là tất cả loài nấm ký sinh trên sâu non, nhộng hoặc sâu trưởng thành của một số loài côn trùng.

Theo GS- TSKH Đái Duy Ban - nguyên Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Hóa Sinh ứng dụng Viện Khoa học Việt Nam - Chủ tịch Hội hóa sinh y học VN: “tất cả phân tích hóa học cũng cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 acid amin khác nhau, nhiều nguyên tố vi lượng (Si, K, Na...), 28 acid béo bão hòa và không bão hòa, các loại vitamin như B1, B2, B12, E, K... và những chất vô cơ và hữu cơ như K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Selen (Se)... adenosine, selen, D-manitol... có tác dụng bức tốc hệ thống miễn dịch cho cơ thể, chống viêm nhiễm, bảo đảm an toàn thận, tim mạch, trợ giúp kiểm soát và điều hành đường huyết, tăng tốc sinh lý, phục hồi sức khỏe, kích thích lòng tin hưng phấn, sung mãn,... thậm chí sở hưũ thể suy giảm tác hại của tia tử ngoại, chất phóng xạ...
47700466
Đông trùng hạ thảo là dược liệu được nhiều bạn ưa chuộng. Ảnh: Internet.

Đặc biệt, hoạt chất cordycepin trong đông trùng hạ thảo có chức năng hỗ trợ ức chế sự phân hạch các tế bào ung thư, hỗ trợ ngăn cản sự hình thành và lây lan của các tế bào ung thư, phục hồi tuyến tụy. Đây là dược chất có giá trị không hề nhỏ trong y học, là chỉ tiêu mật thiết nhất reviews sự quý hiếm của đông trùng hạ thảo”.

Sính ngoại chưa chắc đã giỏi

Đến nay, tất cả nhà khoa học đã phát hiện được hơn 400 loài nấm đông trùng hạ thảo thuộc chi cordyceps. Trong đó, 2 loài được chú trọng nghiên cứu nhiều nhất là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris do chiếm lĩnh giá trị dược liệu cao.

Điều đáng nói là nhiều người dân chỉ nhìn vào “giá trên trời” mà cho rằng loại chất này chỉ có trú tại đông trùng hạ thảo cordyceps sinensis tự nhiên, như loại đông trùng hạ thảo của Tây Tạng. Điều này là hết sức sai lạc. “Trên thực tế, cả hai loại đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis và Condyceps militaris đều chứa hoạt chất chống ung thư cordycepin” - GS Đái Duy Ban cho biết.

Mới đây nhất, Tạp chí khoa học và công nghệ lâm nghiệp số 4/2017 trong bài Nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm cũng khẳng định: Loài Cordyceps militaris sở hưũ hàm lượng hoạt chất sở hưũ hoạt tính sinh như cordycepin tương đương, thậm chí còn cao hơn loài Sinensis. Như vậy, đông trùng hạ thảo của nước ta tự nuôi trồng có thể còn tốt hơn cả loại đông trùng hạ thảo tự nhiên và thoải mái của Tây Tạng.

Theo vài nhà khoa học, hàm lượng chất cordycepin - loại dược chất quý nhất trong đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis của Tây Tạng - chỉ tương đương hoặc thậm chí còn ít hơn trong đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris chiếm lĩnh thể nuôi trồng nhân tạo.

Tại sao đông trùng hạ thảo tây tạng vẫn bán với “giá cắt cổ”?

Cái giá cắt cổ của đông trùng hạ thảo Cordycep sinensis cũng chiếm lĩnh thể là do thổi phồng vì đông trùng hạ thảo tự nhiên và thoải mái vô cùng riêng biệt, chứ giá đó đến nay cũng chưa có người thẩm định.

đang ở một khía cạnh khác, GS - TS Đái Duy Ban cũng phân tích: Đông trùng hạ thảo thoải mái và tự nhiên có thành phần Cordycep sinensis phần lớn chỉ được dùng để ăn trực tiếp. phần lớn không có cơ sở nào trên thế giới sử dụng quá nó để chiết xuất. Vì loài này cư trú dạng khô, lại rất hiếm, và giá được thổi lên quá cao nên chiết xuất sẽ tương đối hao phí, đắt đỏ. Đó là chưa kể sẽ không đảm bảo thu được đa số tất cả vi chất chứa đựng trong xác chủ thể và thân nấm.

Đây cũng là nhược điểm khiến cho loài đông trùng hạ thảo này không được lạm dụng quá để bào chế, chiết xuất trong những sản phẩm dược phẩm sở hưũ tính ứng dụng cao. không ít các s.phẩm đông trùng hạ thảo uy tín trên quả đât của Hàn Quốc, Mỹ và vài nước khác đều chiết xuất cordycep tinh chất từ Cordycep militaris.

Hoan nghênh các nhà khoa học cải tiến và phát triển y học cổ truyền

Với sự văn minh của khoa học và công nghệ, nói từ năm 1995, nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Malaysia... đã sản xuất được đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp.

Việc sản xuất đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp sẽ có thể chấp nhận được tạo thành sản phẩm chất lượng xuất sắc, giá thành tương xứng với dân số Việt Nam từ nguồn chất liệu sạch bởi doanh nghiệp đã chủ động được nguồn chất liệu cho sản xuất, tạo ra được cân nặng dược liệu lớn và chất số lượng sản phẩm ổn định.

ở nước ta, công nghệ nuôi trồng đông trùng hạ thảo còn khá mới mẻ và lạ mắt. Nhưng những năm trở lại đây, một số nhà khoa học, các viện nghiên cứu, những doanh nghiệp đã liên tiếp nhập cuộc trong xây dựng công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.

chuyển động này cần được khuyến khích và hoan nghênh. Đây không chỉ có bước ngoặt lớn, xuất hiện thêm ngành chi phí mới - sản xuất đông trùng hạ thảo làm việc Việt Nam - mà còn là bước đệm để phát triển, phát huy ưu thế của dược liệu nước nhà.

Nhờ đó, nhiều người dân sẽ sở hưũ cơ hội được sử dụng những san pham chất lượng tốt, túi tiền tương xứng từ loại dược liệu quý này, tạo thêm công ăn việc tạo nên ai lao động, cải cách và phát triển tiền bạc non sông.
Theo Doanh nhân và Pháp luật