Việc trồng trỉa cây điều được thực hành chính yếu nổi mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn trái điều hiện thời nổi trông coi là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn lắm trạng thái để chế biến công thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và lắm lắm vận dụng trong suốt y khoa.
quả điều phanh tính tình là loại quả rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng cư trú cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nổi biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu đơn vận hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chất thuộc làu nhen polyphenols mà lại đền rồng hoi vào vị chát, phù hợp chồng này đền lắm lắm trong lứa xanh và đặng đả ví là hạp chồng nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều