Đối với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước đầu tiên rưa rứa như đối xử cùng hột điều rang muối chả vỏ lụa. gắng trạng thái quy trình như sau:

Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô

vật liệu thô kệch đặng Pagacas lựa chọn từ cạc xứ nguyên liệu có chồng cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô báng sẽ tốt Pagacas thâu mua từ bỏ nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hột điều sẽ được phơi thực khô khan rồi biểu cai quản trong suốt kho được sản xuất cho tới mùa mùa năm sau.





Bước 2: Sàn tìm

hột điều khô khan trong kho sẽ tốt biếu sang trọng máy sàn tầm đặng chia loại kích trên dưới, hạt điều sau lát sàn cữ để chia lùng loại từ nhỏ đến to tiến đánh vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau đại hồi sàn cỡ, hạt điều đặt cho ra danh thiếp nồi hấp kiêng kị lớn được hấp chín. trang mục đích hạng việc hâm là đặng tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật thích hợp chất Urushiol - đơn chất hoi hại lắm thể đánh người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nặng, thậm chí lắm thể gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau nhút nhát hâm chín, hột điều đặt đem sang trọng cạc máy chẻ nhằm tách kiêng kị vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích kiếm A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: cứt loại lần 1

Sau lót tách chừng vỏ rắn phía ngoài, nhân hột điều còn tầm vỏ lụa bên ngoài. chập nào là, PAGACAS sẽ biếu tiến hành cứt loại lần 1 tốt loại quăng quật cạc hột bị hỏng, nhiễm dẫu hay là bị tan vỡ trong quá trình chế biến.

Bước 6: tiến đánh tuyệt vời

Sau chốc thắng phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt tặng nước sạch dận qua đặng đả tuyệt. Quá đệ trình nè giúp rửa trôi tìm kiếm bụi và axit bên ngoài tìm kiếm vỏ lụa, giúp biếu hạt điều tuyệt trần hơn. ngoại giả nác đang lắm tác dụng công rét nhân dịp hột điều, đánh kiêng vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp tặng lớp vỏ dễ bong hơn sau đại hồi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều thắng biếu vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối ăn nhập theo làm thức độc quyền đặng tặng ra những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas