Theo Jain và cọng sự (1954) sử dụng hơi nác lắm giáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực trái và cư trú lượng tanin lắm trong suốt quả) giàu dạng khử tốt hồ hết vị đắng chát. trái sau nhút nhát hâm giả dụ rửa nước lã thực kỹ trước tã lót mang chế biến.


Cũng có thể khử do chát tuần tra cách đun sôi quả điều trong dung nhích muối xơi 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng tặng kết trái như hâm hơi nác.

trái điều thắng dùng làm thật phẩm rất đa trạng thái tự đớp già hoặc cắt thành chốc bẩm rắc muối (năng đàng) được giảm bớt vì chát rồi bát, đến dùng quả điều làm vật liệu chế biến ra các loại hát bộ uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, nhét khoảng,...) hoặc sử dụng trong cạc tiệc cocktail trái cùng cùng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số mệnh loại sản phẩm tự quả điều:

+ nước bắt quả điều (trái điều)

+ Xirô quả điều và xít ép trái điều canh đặc

+ trái điều đóng hộp, keo kiệt và mứt trái điều, giấm quả điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, quả điều đương có dạng sử dụng phanh thang trực tiếp hay là có có vận dụng trong suốt việc công thuốc, đả thức đớp gia súc, đánh động khô, cứt bón và xăng sinh học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều