Theo Jain và cộng sự (1954) sử dụng hơi nước có sát suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín mực trái và cư trú lượng tanin giàu trong suốt trái) lắm thể trừ khử để hồ hết vì chưng đắng chát. trái sau buổi hấp nếu như rửa nước lã thực kỹ trước lót tiễn chân chế biến.


Cũng có trạng thái trừ khử vì chưng chát văn bằng cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhách muối thang 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết trái như hâm hơi nác.

trái điều tốt sử dụng công thiệt phẩm rất da dạng từ đớp báng hay hót vách chốc ít vãi muối (năng đường) nổi giảm bớt vị chát rồi măm, tới sử dụng trái điều làm nguyên liệu chế biến ra danh thiếp loại đờn uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, tống cữ,...) năng sử dụng trong suốt danh thiếp tiệc cocktail trái đồng cùng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số phận loại sản phẩm tự trái điều:

+ nước ép quả điều (trái điều)

+ Xirô trái điều và nhỉnh ép trái điều canh kín

+ trái điều đóng hộp, keo kiết và mứt trái điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều còn lắm trạng thái sử dụng để chén túc trực tiếp tục hoặc lắm nhiều vận dụng trong suốt việc đánh thuốc, đánh thức hốc gia súc, tiến đánh hễ khô, phân bón và xăng sinh học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều