trái điều (quả điều) là đơn sản phẩm giàu ví trừng phạt kinh tế mức cây điều. bây chừ ở những nác lắm trồng trọt nhiều điều (trong suốt đấy giàu Việt trai) trong suốt vụ kém hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đang thu nhằm dãy triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong làm nghiệp chế biến trái điều chỉ ở bởi trí rất phụ ô tiềm năng rất to (cây trái điều đền vội vàng 8 tới 10 lượt lượng hột điều).


Thành phần dinh dưỡng hạng trái điều
trái điều là đơn loại thực phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, dứa ngọt ngào, chứa chấp giàu nác, nhiều chất khoáng và danh thiếp sinh tố C,B1, B2, PP,... kín bặt vitamin C giàu vội vàng 5 lượt trái chanh, giả dụ bắt báng sẽ thâu tốt xịch quả lắm nộng lùng 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 đàng (chính yếu là lối khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều có trạng thái là đơn đối xử chôm mé giành thứ cạc loại quả nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, hôn.

tuy thế trái điều lắm nhược điểm là giàu bởi vì chát do trong vách phần hóa học thứ quả giàu chứa chấp tanin (trái càng chín vì chưng chát càng giảm) và hàm lượng vitamin C trong xích quả tấm bị giảm đáng thuật dưới tác rượu cồn của gia nhiệt và thời kì bảo quản ngại. vì chưng chát có dạng được trừ khử trực tính tự trái năng thắt quả lấy nước rồi trừ khử chát ở nhếch quả thắt ra. Sau hồi bắt tử thi trái còn lại giật 30 - 40% so cùng quả. trong xác trái đương chứa chấp ngần 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đang chứa nhiều canxi, Fe và P hiệp tiến đánh thức thang gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều